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        需高度关注食品包装溶剂残留超标问题

        来源:中国包装网 浏览次数: 日期:2014年5月13日 12:18

         

        据中国包装网了解到近日常州检验检疫局食品接触材料实验室连续检出多批次纸塑、铝塑和塑料复合食品包装溶剂残留总量为5.9 8.3mg/m2,超出我国国家标准GB/T10004-2008的限量要求。对于这种存在食品安全隐患的包装材料,需相关部门和企业高度重视。

         

        我国国标GB/T 10004-2008 《包装用塑料复合膜、袋干法复合挤出复合》规定,溶剂残留总量不得超过5mg/m2,苯类溶剂不得检出(检出限为0.01mg/m2)。在超标的产品中,检出的残留溶剂多为乙酸乙酯、丙酮、乙醇等挥发性溶剂。

         

        据中国包装网小编调查到,复合食品包装中的溶剂残留主要来源于复合食品包装印刷复合涂布的生产过程中使用的各类溶剂。尽管乙醇、乙酸乙酯等溶剂的毒性较低,但因溶剂残留量较高时会影响到食品的口味,所以我国国标GB/T 10004-2008明确规定了溶剂残留总量的限量,特别是对毒性较大的苯类溶剂提出了0.01mg/m2不得检出的苛刻限量。近年来,食品包装袋的残留溶剂问题受到了社会各界的广泛关注,促使生产企业严格筛选原料、改进工艺、摒弃苯类溶剂,使复合食品包装溶剂残留保持了良好的质量状况。然而,随着国民经济的发展、生活节奏的加快,国民对包装食品的需求量大幅度增加,食品生产企业对包装材料的需求量也随之增长。为适应需求,一些食品包装生产企业加班加点、超负荷运转,只为赶货期、完成生产任务,而忽略了对残留溶剂的控制。原料把控不严、烘干温度和时间不够等工艺偏离,导致溶剂残留超标的情况多次发生。

         

        因此食品包装生产企业应高度重视溶剂残留超标的问题。优选原料、控制工艺,以保障溶剂残留在合格限量范围内。同时,食品企业须加强对进厂食品包装溶剂残留的监控,防止大量残留溶剂在食品加工区域挥发,导致食品出现异味或被溶剂污染。

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